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Nadie que conozca el sector gastronómico y panadero podría dudar de las ventajas competitivas de un horno industrial de máximo rendimiento a la hora de hacer crecer la productividad de las piezas que se hornean a diario y en gran cantidad, mientras se reduce costo y trabajo manual. Hoy repasamos sus beneficios que hacen toda la diferencia en un negocio.

Pasteles, galletas, mousses y medialunas suaves, homogéneos y de texturas únicas, entre mil opciones. Un proceso de cocción impecable hoy en día se alcanza con equipamiento de vanguardia, el caso del horno rotativo eléctrico, de alimentación a gas o pellet, ver más, que hace una tarea indispensable en pastelería. Estos equipos pensados exclusivamente para productos frágiles dulces y salados completan la tarea iniciada por la mano del profesional, resultando en delicias de extraordinaria calidad que van a ser las favoritas de los clientes, ¡sin dudas!

Las ventajas milimétricas de los hornos panaderos

Se trata de equipos que consumen menor energía, son versátiles y eficientes a diversos grados y masas, porque permiten regular el calor y el tiempo para dar con cocciones a punto y parejas, de lograda apariencia, gracias a su sistema de circulación de aire caliente por medio de ventilación. Una revolución en la cocina industrial de este tiempo.

En cuanto al espacio, una máquina de estas no será difícil de colocar en un emprendimiento o empresa, ya que es adaptable a las proporciones incluso reducidas porque permite su desarme para reposicionarse.

Qué tener presente al optar por un horno pastelero

Lo primero a considerar es cuánta cantidad de productos se quieren elaborar por día.

Luego, será necesario determinar las características de los 4 o 5 modelos para establecer cuál cumple mejor las funciones que se requieren.

Conocer el tamaño del equipo es clave. Esto permitirá deducir cuántos moldes pueden ser colocados a la vez. Empresas como Arpan, líder en el sector de la venta y asesoramiento de maquinaria de cocina profesional en Argentina, cuenta con el horno Rotopane con capacidad para 15 a 18 bandejas, según sus dimensiones.

El doble tablero digital y analógico facilitará la producción y manejo, donde además debe ser posible precargar recetas y fotografías en su memoria para minimizar plazos y dar con cocciones más efectivas.

Caldera de acero inoxidable y motores blindados garantizarán su mayor vida útil y seguridad, porque se trata de materiales mucho más sólidos. Como observamos con este modelo, un horno panadero de última tecnología industrial es una inversión sólida y cada vez más buscada por parte de pymes, emprendedores y empresas que buscan mejorar la calidad final de sus productos amasados y aumentar su producción ahorrando tiempo, energía y mano de obra.

Las empresas de guardamuebles son hoy una solución no solo para pequeñas pymes, negocios y particulares que pueden dejar en sus bauleras mercadería y demás objetos personales, también son la respuesta más efectiva para decenas de industrias que necesitan guardar carga y stock en grandes depósitos y tenerla disponible para mover en cualquier momento.

Significa ahorro, porque por un monto preestablecido sin costos extras, y a solo cumplimiento de protocolo de inspección de mercadería y embalaje, es posible alojar grandes insumos el tiempo que sea preciso.

Y también seguridad. Servicios de guardado profesional como Buenos Aires Guarda, en una zona privilegiada de la ciudad, con rampa circular y estacionamiento propio cubren la máxima protección de las pertenencias ya que utilizan dispositivos de control 24/7. De esta manera, es la misma empresa la que se ocupa de cuidar lo dejado haciendo que se conserve intacto incluso en temperatura y control de plagas, acondicionados para esa custodia.

Cómo funciona para esta actividad

Los profesionales de este rubro se ocupan en una primera instancia de medir las dimensiones de los artículos que se van a depositar en el guardamuebles. Luego, se elabora un inventario en el que se asientan todos y cada uno de los elementos a guardar.

Tras este trámite inicial, se procede a embalar y cargar la mercadería en contenedores herméticos aptos para esta tarea, y siempre a vista del cliente. A continuación, queda totalmente a resguardo hasta que este desee sacarla, llave en mano.

Una gran ventaja de este tipo de instalación de depósito para industria es que los objetos no sufren manipulación de ningún tipo en su estadía, y de esta manera se evita toda posible rotura, vuelcos o peligros.

Ventajas a tener presente al momento de contratar

Tené en cuenta que este tipo de servicio de guardado es ideal para empresas e industrias que precisan guardar sus insumos por corto o largo periodo. Y que además pueden aprovechar la simplicidad de traslado de bienes, llegando al punto mismo de guardado sin requerir esfuerzo extra ni demoras.

– El guardado de los objetos se realiza luego de abonar el mes

– El ingreso generalmente suele ser hasta una determinada hora, mientras que otros, como el que mencionamos, info aquí, permiten acceso de 7 a 19 horas, todos los días de la semana.

– Se priorizan los metros y altura, para asegurar que toda la mercadería puede ser alojada sin presión

– Destacan los beneficios del dock para comodidad de carga y descarga de contenedores

–  En caso de necesitar cajas y cintas de embalaje, suelen suministrarlos con un costo mínimo

– Solo accede el titular y quienes autorice por escrito, esto brinda confianza absoluta

Para alcanzar el éxito en un nuevo negocio, indiferentemente el ámbito comercial,  se requiere de las herramientas precisas y modernas para obtener los mejores resultados. Tal es el caso de las fábricas de pastas como emprendimiento para lograr un negocio próspero.

Las pastas son muy comercializadas mundialmente y su preparación requiere de técnica y conocimiento; aunado a esto, es necesario disponer de la mejor maquinaria posible para alcanzar la perfección, basándose en la precisión de amasado, aplanado y corte.

Cuando se trata de tecnología industrial, Gr-Maq encabeza la lista de las empresas dedicadas a ofrecer herramientas modernas en el ramo de la panadería, brindando maquinaria industrial para la fabricación de pastas, empanadas, y demás derivados de la masa a base de harina.

En este sentido, en este artículo te mencionaremos las mejores máquinas para fabricar pastas del mercado, esas que todo negocio próspero debe tener. Asimismo, te explicaremos qué función tiene cada una y, muy brevemente, cuál es su uso correcto.

• Amasadora industrial: Fabricada en acero inoxidable, esta potente amasadora tiene capacidad para albergar y preparar hasta 200 kg de masa. Posee bandas de soporte sanitario, y cuenta con calidad ASIS 304, con una potencia de hasta 15 HP. Es una moderna amasadora industrial que se caracteriza por ser robusta y brindar una masa consistente y bien preparada.

• Formadora de hoja: Esta herramienta se encarga de convertir un amasijo en una lámina fina y precisa de masa, compuesta por cuatro rodillos elaborados en acero, con  tratamiento de Blasting y Cromo Duro. Asimismo posee una potencia de 10 HP y es graduable mediante una pantalla táctil LCD, definiendo el grosor de la masa entre 8 y 40 milímetros.

• Cortadora de discos: Es una versátil máquina que permite cortar láminas de masa en discos de diversos tamaños y grosores, para empanadas, mini tartas, copetin, pastelitos, entre otros. Posee 4 módulos de corte, logrando producir hasta 3.600 docenas por hora. Además, en base a lo tecnológica, se gestiona mediante una pantalla táctil, y un programa electrónico con variaciones de velocidad.

• Laminadora: Esta máquina está recubierta enteramente de acero inoxidable compuesta por rodillos de acero al carbono con tratamiento de Blasting, y con bandas de transporte sanitarias recubiertas con PVC. Posee 5.5 PH brindando rapidez y precisión.

Laminadora: ¿por qué no puede faltar en tu emprendimiento?

Las laminadoras representan una herramienta fundamental en todo emprendimiento referente a pastas, ya que permiten aplanar de manera precisa y homogénea un amasijo, logrando un grosor que parte desde los 3mm hasta los 45mm.

Su uso es muy versátil a la hora de fabricar pastas, logrando un laminado perfecto y preciso, que luego es procesado con cortadoras y moldes para figuras que permiten obtener un resultado profesional y óptimo.

Si estás pensando en emprender con una fábrica de pastas, necesitarás una laminadora profesional, es por eso que aquí te traemos la mejor opción: https://www.gr-maq.com.ar/producto/5 fabricada en material resistente y de buena calidad, con calificación sanitaria y gran potencia para mayor rapidez productiva.

Pocas industrias son tan dinámicas, prometedoras y grandes como la de los juegos, ya sean clásicos o digitales. Sólo para tener una idea, una estimación de Newzoo encontró que el año pasado, el negocio de los videojuegos alcanzó casi los 150 mil millones de dólares.

No sorprenderá a nadie, saber que casi la mitad de los ingresos de estos entretenimientos digitales pasan por los dispositivos móviles, fundamentalmente celulares y tabletas. Más aún, impactantes avances tecnológicos, como la realidad aumentada, prometen aportar opciones y nuevas experiencias más interactivas y radicales en los próximos años.

En los Estados Unidos, el buró de estadísticas del trabajo encontró que aquellas personas de más de 15 años invierten más de 5 horas diarias en estas actividades. Una cifra impresionante, que sin duda anticipa que estos entretenimientos seguirán teniendo importancia y relevancia en el futuro.

Desde el mercado de la industria de las consolas y los dispositivos, pasando por los clásicos juegos de azar, hasta los sitios especializados en estas temáticas, son ejemplos patentes de la variedad y alternativas de negocios rentables que encuentran en este rubro.

Sin embargo, el reciente párate comercial generalizado y el cambio en las rutinas de la gran mayoría de las personas en el mundo ha transformado radicalmente también a esta actividad. Es cierto que, lo que refiere a casinos, bingos y opciones que suponen el traslado y la aglomeración excesiva de gente es el sector más amenazado en el corto y largo plazo.

Las autoridades sanitarias ya han anticipado y advierten especialmente acerca de que los eventos y formas de encuentro masivos serán las últimas actividades en agregarse, a las restricciones impuestas. Ya que justamente, la gran acumulación de hombres y mujeres, constituye el foco de contagio más importante, pues allí el virus encuentra las condiciones óptimas para el contagio.

Asimismo, las casas de loterías y en consecuencia todos los locales y pymes que, directa o indirectamente, trabajan con estas competencias, son otro grupo especialmente vulnerable. 

En este sentido, muchas provincias y negocios están esperando la habilitación definitiva de estos juegos, siempre bajo estrictas normas de distanciamiento social, para recuperar su fuente de trabajo. Existen sitios especializados en estos temas, que generan recursos y nuevos negocios.

Pero además, no se puede subestimar el aporte económico que esta área supone para la economía de una provincia o país.

Por ejemplo, la quiniela de Tucumán aportó el año pasado, unos 80 millones de pesos al Sistema Provincial de Salud; aproximadamente, el 21 por ciento de la recaudación por esta actividad se destinó a este objetivo.

Del otro lado de la vereda, aquellas opciones basadas en las herramientas y posibilidades que ofrece internet están aprovechando positivamente el contexto de aislamiento. De acuerdo a un estudio de Telecom, en la Argentina, el uso de datos en gaming creció un 12% desde el inicio de la pandemia. En la misma línea, se espera que los recursos online mitiguen un poco la crisis en los casinos físicos. La Asociación que nuclea a los casinos en Las Vegas anticipó que, la reducción de los ingresos llegaría a los 43.500 millones de dólares.